Pasukų pyragas su vyšniomis ir migdolų pluta
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Pasukų pyragas su vyšniomis ir migdolų pluta - paprastai ir greitai paruošiamas pyragas - skanu ir lengva!
Kadangi praėjusio savaitgalio apsipirkimo metu, deja, negavau rabarbarų, turėjau sugalvoti dar vieną pyragą. Greitai patikrinus mano atsargas, buvo sukurtas šis skanus, purus pyragas, kurį lengva ir labai greitai paruošiama.
Pagalbinės medžiagos
Dėl tešlos:
- 5 kiaušiniai
- 250 g cukraus
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 500 g miltų
- 1 vnt kepimo sodos
- 1 šaukštelio sodos
- 300 ml pasukų
- 1 stiklinė vyšnių (tikrai galite pasiimti kitų vaisių ar uogų)
Dėl migdolų plutos:
- 100 g migdolų dribsnių
- 40 g cukraus
- 200 ml grietinėlės
paruošimas
- Paruošimas yra paprastas ir greitas.
- Pirmiausia nusausinkite vyšnias ir įkaitinkite orkaitę iki 190-200 laipsnių.
- Tuomet kiaušiniai išmaišomi su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki putų, su milteliais, sumaišytais su kepimo milteliais ir soda, dalimis pridedami su pasukomis ir viskas išmaišoma į lygią tešlą.
- Galiausiai atsargiai nuleiskite lašintas vyšnias ir užpilkite klampią tešlą ant riebalais išteptos ar išklotos kepimo skardos.
- Dėl migdolų plutos sumaišykite migdolus su cukrumi ir paskirstykite juos ant tešlos.
- Plokštelė įkaitintoje orkaitėje kepama maždaug 30 minučių, kol pluta taps aukso rudos spalvos. (Absoliučiai atlikite lazdos testą!)
- Tuo tarpu kremas truputį pašildomas ir nukošiamas ant vis dar karšto pyrago, po to leidžiamas atvėsti ar net gabalas karšto pasimėgauti - skonis puikus!
Dar viena užuomina: Kitą kartą vyšnias ne pjaustysiu, o paskirstysiu ant tešlos, jos iškeps pačios.
Taigi, dabar linkiu jums smagaus kepimo ir mėgavimo!
