Žiediniai kopūstai kepti su malta mėsa ir sūriu
laikas
Paruošimo laikas: 12 min.
Virimo ar kepimo laikas: 35 min.
Bendras paruošimo laikas: 47 min.
Žiediniai kopūstai kepti su malta mėsa ir sūriu
Pagalbinės medžiagos
- 1 žiedinis kopūstas
- 400 - 500 g maltos mėsos, sumaišytos 1 / 2-1 / 2
- 2 kiaušiniai
- 1 svogūno kubeliais
- 2 šaukštų sviesto
- 2 šaukštelių druskos
- 1 žiupsnelis pipirų ir 1 žiupsnelis muskato riešuto
- Tarkuotą sūrį pabarstyti
paruošimas
- Žiedinius kopūstus nuplaukite, nuvalykite ir šiek tiek nupjaukite kotelį. Įdėkite žiedinius kopūstus į lėkštę ir uždenkite vandeniu - troškinkite 8 minutes, tada nusausinkite vandenį ir supjaustykite žiedinius kopūstus „į savo žiedynus“.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C!
- Dabar sumaišykite maltą mėsą su kiaušiniu ir prakaituotais svogūnų kubeliais, tada įberkite truputį druskos, pipirų ir truputį muskato riešuto, įpilkite 80 ml vandens ir gerai išplakite į masę.
- Dabar paimkite kepimo indą ir sutepkite.
- Įdėkite žiedinių kopūstų žiedynus į formą ir gerai paskirstykite maltą mėsą ant jo.
- Dabar atsargiai ant orkaitės grotelių stumkite „į orkaitės centrą“ ir troškinkite 35 minutes 200 ° C temperatūroje viršuje / apačioje, po 5–6 minučių paskleisdami smulkintais dar maltais mėsos gabalėliais pjaustytas sviesto riekeles, po dar 20 minučių kepimo laiko išeikdami iš troškinimo indo ir pabarstykite sūriu, tada likusį 10 minučių dar dėkite į orkaitę, tada išimkite ir patiekite.
