Žuvirai ant pomidorų lovos
Dabar yra paprastas voveraičių ir pomidorų laikas. Tada padarykime tai, kas sujungia abu.
Mums reikia:
apie 1 kg voveraičių
apytiksliai 1 kg malta mėsa
apie 1 kg kokteilinių pomidorų arba datulinių pomidorų
apie 3 pasenusius ritinius ar kitą seną duoną
3 kiaušiniai
1 krūva petražolių
Druska (jūros druska), pipirai, žiupsnelis imbiero, 1 žiupsnelis paprikos, 1 valgomasis šaukštas karštos garstyčios, 1 valgomasis šaukštas balzaminio acto
Tešlos truputį supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su hacki, prieskoniais (be aceto!), Išmirkytais ir išspaustais ritiniais, kiaušiniais ir supjaustytomis petražolėmis. (sutarkuokite keletą petražolių ir paskui apibarstykite paruoštu patiekalu).
Iškirpkite mažą, šiek tiek plokščią talerį ir kepkite sviesto taukuose (arba alyvuogių aliejuje!) Iki aukso rudos spalvos.
Beje, pomidorus perpjaukite per pusę (su labai mažais nereikia) ir apkepkite alyvuogių aliejuje. Turėtumėte priimti labai lengvą įdegį. Pagardinkite jūros druska, prieš tai pabaigą išdžiovinkite balzamiko aliejumi.
Taip pat galite gerai užšaldyti talerį - arba valgyti šaltai. Kepti pomidorai taip pat labai skanūs!
