Vištienos šlaunelių duona be odos
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 val.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Kaip skaniai iškepti skanias vištienos šlauneles - be odelės - geriausia:
Kartais mes taip pat mėgstame valgyti vištienos šlauneles, iškeptas iš orkaitės. Anksčiau aš tiesiog plaudavau, pagardindavau ir tada duonai šlauneles. Bet mums tai nelabai patiko, nes oda viduje buvo šiek tiek slidi ir tešla taip pat neišsilaikė.
Ilgą laiką darau tai kitaip ir jie skonis daug geresni ir traškūs.
paruošimas
- Aš imu atšildytas vištienos šlaunis, esu radikali ir tiesiog nuimu jų odą nuo hihi (ji tiesiog nubėga), tada gerai jas nuplaunu, nusausinu šlaunis ir tik tada lengvai pagardinu druska, paprika ir pipirais.
- Tada išplakite, pirmiausia į miltus, po to į išplaktus kiaušinius ir paskui į džiūvėsėlius. Dėl to duonos riekeles pagardinsiu šiek tiek kario, druskos, pipirų, paprikos, galbūt čili miltelių, žolelių ... (tik pagal skonį) ir tada gerai apversiu kojas.
- Tada jie eina ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, orkaitėje, maždaug 1 valandą 180-200 laipsnių temperatūroje.
Odos šalinimo pranašumas yra tas, kad jos nėra tokios riebios, o tešla gerai prie jos prilimpa.
