Virimo planas dviem dienoms
Ką turėčiau virti? Šį klausimą galima užduoti tik pusę taip dažnai, jei sumaniai suplanuosite. Daugelis visur esančių buities žurnalų rekomenduoja sudaryti gerai apgalvotą ir iš eilės einantį savaitės planą, apsipirkti konkrečiai ir gaminti maistą. Deja, patirtis rodo, kad maksimali savaitė yra tinkama? Chapeau žmonėms, kurie taiko šį disciplinos lygį per ilgesnį laiką.
Faktas yra tas, kad dažnai tai turi būti greita, kad jūs spontaniškai nusipirkote ką nors pakeliui arba tiesiog neturite idėjų visą savaitę. Lengviau, jei pagalvosite prieš dvi dienas, iš atitinkamo maisto pagaminsite tik dvigubai daugiau nei pirmą dieną. Tada kitą darbo dieną jūs jau atlikote pusę darbo. Čia yra keletas pasiūlymų:
bulvės
1 diena: Virtos bulvės su žolelių varške arba virtos bulvės kaip garnyras. Paruoškite virtas bulves
2 diena: Ūkininkams pusryčiai: nulupkite ir supjaustykite bulves. Tešla sviesto taukuose (kam patinka: kiauliniai taukai), šoninėje ir dar kitur: daržovių liekanose, petražolėse, galbūt likusiuose produktuose. Kai bulvės bus gražios ir traškios, sulankstykite išplaktus kiaušinius ir pakepinkite arba patiekite keptus kiaušinius atskirai.
1 diena: Nuostabi naminė bulvių košė, pavyzdžiui, su kotletu. Paruoškite bulvių košę
2 diena: Bulvių pyragai: šaltą bulvių košę su kiaušinių tryniais, miltais, druska ir pipirais supilkite į tešlą, kuri jau nėra šlapia. Keptuvėje su daugybe sviesto taukų kepkite maždaug 10 cm plokščius blynus, auksinius iš abiejų pusių. Patiekite su obuolių padažu.
mailius
1 diena: Maloni kepta kiauliena su koldūnais arba jautienos kepsnys su šoniniais patiekalais anksčiau buvo sekmadienio vakarienė. Ne tik todėl, kad Viešpaties dieną mėsai buvo leista jos pripildyti, bet ir todėl, kad pirmadienį paprastai būdavo skalbiama diena, o šeimininkė neturėjo laiko didelėms virtuvėms. Tada buvo likusi mėsa šalta su rūgščiu agurku ir salotomis. Kepto likučiai taip pat idealiai tinka kaip intarpas smegenyse ar paštetas. ? Kepsnys receptai
2 diena - 1 variantas: Gaminti želė patiems nėra sunku: aštrus sultinys su actu, kuris paruošiamas želatinai, tarnauja kaip sülzflüssigkeit. Kadangi sülzeneinlage yra kepsnys, tada daržoves ar net daržoves išlieka prieš tai, rūgštus marinuoti agurkai? tik pagal tavo nuotaiką. Greičiausiai sutrinti drebučiai, jei jie paruošiami porcijomis giliose lėkštėse. Vokietijos pietuose tai vadinama „Tellersulz“.
2 diena - 2 variantas: Pyragai pas mus vadinami patiekalais, kurie kepti konditeriniame inde? analogiškas angliškam? pyragui ?. Galų gale mes galime paslėpti viską, kas čia liko, gerai pagardinti kreminiu padažu ir kepti gražiai aukso rudos spalvos. „Grundpastenenteig“ yra sūdytas pyragas, pagamintas iš 250 g miltų, 125 g sviesto, 1 kiaušinio trynio, 172 šaukštelių druskos ir vandens. Vieną pašteto ar bandelės patiekalą (dažniausiai iš keramikos gaminių) išklokite puse šios tešlos. Įdarui svarbu, kad mėsą ir visus likusius patiekite su gana storu padažu. Tada ant jo tešlos dangtelis, auksinis geltonas, jei jis paskleistas su kiaušinių kremu. Labai svarbu: kad pyragas nesusidarytų per daug drėgmės, tešlos dangtelio viduryje išpjaukite 1–2 cm skylę ir su aliuminio folija padarykite kaminą. Tada pakanka 30 minučių 200 ° įkaitintoje orkaitėje ir malonumas yra paruoštas.
Tokius pyragus galima gaminti ir su daržovių liekanomis!
daržovių
1 diena: Kažkas su daržovėmis. Receptai su daržovėmis
2 diena - 1 variantas: Iš likusių daržovių galite pasigaminti nuostabią daržovių sriubą: pašildykite daržoves sultiniu ir tyrėmis. Malonus prieskonis, padarytas.
2 diena - 2 variantas: Daržovių flanas taip pat puikiai tinka daržovėms nuo praėjusios dienos. Flanas yra kiaušinių grietinėlės pudingo arba suflė rūšis, virta orkaitėje karšto vandens vonelėje. Norėdami tai padaryti, daržovė liko ir sumaišykite jas su kiaušinių ir grietinėlės mišiniu (2 kiaušiniai iki 100 ml plaktos grietinėlės). Gerai pagardinkite ir užpildykite nedideliais paketėliais. Virkite orkaitėje karšto vandens vonelėje, esant 180 ° (viršutinė / apatinė šiluma) 35–40 minučių. Priklausomai nuo daržovių ir nepriekaištingumo, taip pat galite pridėti sūrio ar lašinių.
makaronai
1 diena: Kažkas su makaronais? Receptai su makaronais
2 diena:
