Kremo sūrio glaistymas keksiukams ir pyragams
laikas
Paruošimo laikas: 5 min.
Bendras paruošimo laikas: 5 min.
Puodelis tampa keksiuku su skaniu kreminės dangteliu. Žinoma, galimybės yra beveik beribės. Nuo grietinėlės iki sviesto iki kreminio sūrio ir šokolado, beveik viską galima naudoti bet kokia forma.
Man patinka gaminti grietinėlės sūrį, vokiškai apie „grietinėlės sūrio dangą“.
Pagalbinės medžiagos
12 keksiukų:
- 150 g grietinėlės sūrio
- 150 g miltelinio cukraus
- 150 g minkšto sviesto
- Kvapiųjų medžiagų dalys (apelsinų / citrinų žievelės smulkiai supjaustytos, vanilės minkštimas, skonio buteliukai ir kt.)
- Maisto dažai (pageidautina geliniai arba pastos dažai)
paruošimas
- Trumpai ištepkite sviestą.
- Išsijokite cukraus pudrą ir išmaišykite.
- Į homogeninę masę įpilkite kvapiųjų medžiagų, grietinėlės sūrio ir, jei reikia, gelinės spalvos ir maišykite su šluotele (!) Tik tiek laiko, kiek būtina (!). Nepilkite nieko skysto (išskyrus klasikinį skonio buteliuką), nes tai turės neigiamos įtakos konsistencijai.
Paruošus, masę galima perpilti tiesiai į vamzdynų maišą, bet tada ją galbūt vėl reikia atvėsinti, kad būtų gražus purslų rezultatas.
Aš vieną kartą dažiau masę nuotraukose spalvomis „Dramblio kaulo“ ir „Burgundija“ iš Wiltono.
Smagu išbandyti :)
Čia yra pagrindinis keksiukų receptas.
