Skanios salierų salotos
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Štai mano močiutės receptas, paruošimas paprastas ir greitas: salierų salotos be daug maivymosi.
Pagalbinės medžiagos
- 750 g salierų
- 500 ml vandens
- 2 šaukštai cukraus
- 1 valgomasis šaukštas druskos
- 5 šaukštai acto
- 1 didelis svogūnas
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus (geriausias rapsų aliejus)
paruošimas
- Nulupkite salierą, ketvirtį ir troškinkite šiek tiek pasūdytame vandenyje.
- Tada, atvėsus, supjaustykite mažais gabalėliais su dantytu peiliu ir suberkite į dubenį.
- Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir supilkite į dubenį.
- Tuo tarpu virimo vanduo leiskite atvėsti, įpilkite acto ir pridėkite kitų prieskonių.
- Tada sezonas ir galbūt sezonas.
- Galiausiai įpilkite aliejaus ir viską sumaišykite su salotų serveriu.
Šios salotos puikiai tinka su keptomis bulvėmis, bulvių koše su žuvimi ar tiesiog kaip vakarienės priedas.
