Donauwelle
laikas
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Tešlos ingredientai:
- 4 kiaušiniai
- 250 g sviesto arba margarino
- 200 g cukraus
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 300 g miltų
- 1/2 vnt kepimo miltelių
- 2 šaukštai kakavos (be cukraus)
- 1 stiklinė rūgštynių
Sviesto kremo ingredientai:
- 4 vnt. Pudros miltelių (2 litrams pieno)
- 1 1/2 litro pieno
- 250 g sviesto
- Tamsaus šokolado uogienė papuošti
paruošimas
Plakite kiaušinius su sviestu arba margarinu iki purumo ir supilkite cukrų bei vanilinį cukrų. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir taip pat sumaišykite su mase.
Įdėkite 2/3 tešlos į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Likusią tešlą sumaišykite su išsijotais kakavos milteliais ir tada dėkite ant kepimo skardos.
Vyšnias nusausinkite per sietelį ir paskleiskite ant tešlos.
Kepkite tešlą orkaitėje 175 ° C (cirkuliuojančio oro) maždaug 30 minučių ir tada leiskite atvėsti.
Virkite pudingo pakuotės instrukcijas, o ne 1 litrą pieno, o ne 2 litrus pieno. Leiskite pudingai atvėsti. Granulę išimkite iš šalto pudingo ir maišydami plakite 250 g sviesto, kol taps vientisa grietinėlė.
Ant šalto pyrago pagrindo paskirstykite grietinėlę ir papuoškite rūgpienio uogiene. Geriausiai pabarstykite virš jo (sukryžiuokite plonomis juostelėmis, geriausiai eikite su šaukštu), todėl jie leidžia pyragui geriau pjaustyti ir taip pat atrodo gerai.
Jei uogienė yra šalta ir tvirta, pyragas gali būti patiekiamas.
