Kepkite duoną be kietos plutos
Mane visada erzindavo, kai mano duona buvo sutrinta per stipriai. Turint keletą mano merginos patarimų, to daugiau neatsitiks.
O aš lengvai apipurškiu orkaitės šonus ir tešlą vandeniu. Jei naudoju grūdus, juos trumpam suminkštinau vandenyje, nes jie pašalina drėgmę. Be duonos, į orkaitę įdėjau ugniai atsparų dubenį su trupučiu vandens.
Jei gatavos duonos pluta vis dar labai kieta, galite tiesiog sudrėkintomis rankomis tepti tešlą ant duonos.
