Greitas kiaušinių likerio pyragas
laikas
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
„Eggnog“ tortas labai lengvas ir lengvas
Pagalbinės medžiagos
Dėl tešlos:
- 100 g tamsaus šokolado, malto
- 100 g migdolų, maltų
- 6 kiaušiniai, atskirti
- 100 g cukraus
- 1 puodelis grietinėlės, sumuštas
- apie 200 ml eggnog
- galbūt 1 pakelis kremo stabilizatoriaus
paruošimas
- Kiaušinių baltymus išplakite, maišydami su cukrumi.
- Trumpai išmaišykite trynius, tada įmeskite tarkuotą šokoladą ir tarkuotus migdolus.
- Supilkite tešlą į keptuvę su spyruokliniu popieriumi, kepkite 160 ° (karštu oru) maždaug 30 minučių.
- Viršutinei ir apatinei šilumai reikia 180 arba 190 °.
- Dalį kremo paskleiskite ant atvėsusio pyrago pagrindo. Labai karštu oru aš naudoju kremo stabilizatorių, kitu atveju ne.
- Tada supilkite eggnog ir išlyginkite peiliu. Eggnog kiekis, žinoma, gali būti įvairus.
- Ant šio „Eierlikörschicht“ torto švirkštu sušvirkštas likusio kremo piešinys.
Iki šiol šį pyragą mano svečiai visada gerai priima. Aš juos dažnai nešioju kaip dovaną.
Sėkmės ir gero apetito!
