„Focaccia“ - itališkas plokštainis
Puikiai tinka kepti ant grotelių: sumaišykite 1/2 kubelio mielių, 1 žiupsnelį cukraus ir 200 ml šilto vandens ir palikite pastovėti 10 minučių.
Tada į mieles įmaišykite 400 g miltų, 1/2 šaukštelio druskos ir 3 šaukštus alyvuogių aliejaus į tešlą.
Uždenkite ir palikite 1/2 valandos.
Vėl minkykite tešlą ir suformuokite į 1 cm storio plokščią duoną.
Paleiskite dar 30 min.
Pirštu paspauskite keletą įtraukų, purkškite aliejumi ir gausiai apibarstykite druska.
200 ° C maždaug 20-25 min.
