Kepti Savojos kopūstai
Labai paprastas ir skanus maistas, dera su mėsa / žuvimi.
ingredientai:
- mažas gelsvės kopūstas, lapai supjaustyti smulkiais gabalėliais
- 2 kiaušiniai
- Susmulkinti apie 2 griežinėliai „Emmentaler“ sūrio (kiekis kintamas)
- smulkiai supjaustytas svogūnas
- šviežios petražolės
- druska / pipirai
Smulkintus kopūstus blanširuokite maždaug 2 minutes verdančiame pasūdytame vandenyje, nusausinkite ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Dubenyje išplakite kiaušinius, supilkite visus kitus ingredientus ir gerai išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir į keptuvę įdėkite mažus žieves kopūstų. Kepkite iš abiejų pusių maždaug 6 minutes.
Jei reikia, prieš patiekdami trumpai naudokite popierinius rankšluosčius, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
