Česnako lašinių kotletai
8 žmonėms
1000 gramų perlas. malta mėsa
6 skiltelės česnako
2 dideli svogūnai
200 gramų lašinių gabaliukų (liesos)
2 kiaušiniai
Duonos trupiniai (pagal poreikį)
1/2 krūvos petražolių, 1/2 krūva laiškinių česnakų
2 šaukštai karštų garstyčių
Druska, pipirai, paprikos milteliai pagal poreikį, kario milteliai
paruošimas
Skrudinkite svogūnus ir česnaką, tada suberkite šoninę. Leiskite atvėsti. Į dubenį sudėkite maltą mėsą, suberkite kiaušinius ir džiūvėsėlius. Susmulkinkite petražoles ir laiškinį česnaką ir suberkite.
Viską sumaišyti, sudėti prieskonius ir garstyčias bei pagardinti pagal skonį. maždaug Suformuokite 100 gramų rutuliukus ir padėkite iš abiejų pusių maždaug 3,5-4 minutėms. mailius.
Šoniniai patiekalai: salotos, balta duona, gruzdintos bulvytės, bulvės.
