Mėsos rutuliukai be mėsos / Mėsos rutuliai / Mėsos rutuliukai
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Kas turi apsieiti be glitimo, kaip aš, turi tikrai sunkų laiką. Deja, tiek daug skanių dalykų turi blogasis glitimas. Štai kodėl pirkti ar tapti aktyviu yra tik be glitimo. Deja, viskas vis dar nėra glitimo.
Kadangi aš gavau mėsos kukulių skonį per „TheFruitAndFlowerBasket“ patarimą čia, galvojau sau, tiesiog išbandyk tai ANDERS ...
O ką turėčiau pasakyti? (Šiek tiek sausas, sultingas ir aš net neparagavau skirtumo, įprastais kotletais.)
Pagalbinės medžiagos
- 700 g ekologiškos maltos mėsos (pusė ir pusė)
- 1 didelis svogūnas (grubiai supjaustytas)
- Aš daviau 3 mažus, išplaktus kiaušinius
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių
- 1 gerai apgalvotas Vorčesteršyro kadras
- apie 1 arbatinį šaukštelį pipirų rozenscharf
- Druska ir pipirai pagal skonį
paruošimas
Visi kartu ir pagaliau surišti po kelis šaukštus „duonos riekės be glitimo“ su pogrupiais. (Mišinys turėtų būti tvirtas ir šiek tiek lipnus.) Jei jis per minkštas, tiesiog įberkite šiek tiek daugiau džiūvėsėlių - per kietas, kiaušinis didesnis.) Apskritai patartina su kiaušiniu elgtis atsargiai. Galų gale mūsų kotletai iš išorės turėtų būti sultingi ir traškūs.
Tada įkaitinkite keptuvę su aliejumi, kai susidarys burbuliukai, keptuvė bus pakankamai karšta. Dabar pagaminkite kotletus. (Man tai buvo gana maži rankomis suvynioti „mėsos / mėsos rutuliukai“.)
Aš dažniausiai renkuosi šiuos mažus kotletus
A) Mėsos rutuliukai yra galingi, greitai užkepami, su mažaisiais jūs galite jį pamaitinti ne taip greitai,
B) jie greičiau paruošti / kepti
C) mano manymu, ir sultingesnis. Kodėl!? - Tiesiog per trumpesnį skrudinimo laiką.
Papildomas patarimas
Jei iš stiklainio vis dar turite agurkų / agurkų, taip pat galite pridėti šiek tiek agurkų (smulkiai supjaustytų, jei jis mėgsta) arba net duoti nedidelį agurko vandens gabalėlį. Tai padaro mini kotletus dar pikantiškesnius / pikantiškesnius.
Taip pat svarbu ... nepalikite rutuliukų keptuvėje. Kilus abejonėms, tiesiog padėkite juos šakute ir patikrinkite, ar jie tikrai išvirti.
Maži rutuliukai ką tik išgyveno su manimi šaldytuve 2 dienas! - Ne todėl, kad po to jiems buvo blogai !? - Ne, bet todėl, kad aš, kaip piršto maistas, visada užkandžiaudavau ...
Taip pat kartais yra 700 g maltos mėsos, greitai nieko.
