Daržovių bomba - skonio sprogimas
Nors tai yra palyginti daug „Schnibbelarbeit“, tačiau verta ...
Ko jums reikia šiam:
- daugybė įvairių daržovių (cukinijos, pomidorai, paprika, grybai, kukurūzai ... ar dar kas, ką galvojate)
- česnakai
- Alyvuogių aliejus
- žolelės (šviežios, sušaldytos arba džiovintos, taip pat bus, bet rekomenduojamos: bazilikas, raudonėlis, rozmarinas ...)
- sūris (taip pat bus labai skanu: avies sūris)
- Jei norite, taip pat galite naudoti mėsingus ingredientus: virtą kumpį, keptos vištienos ar kiaulienos kotletų juosteles, šoninę ...
- druska
- Pipirai
Tada:
- aliuminio folija
- Orkaitė arba grilis
Visų pirma, jūs turite supjaustyti visas daržoves (kubeliais ar griežinėliais) - kuo mažesnis, tuo trumpesnis virimo laikas. Tada nuplėškite nuo ritinėlio didelę aliuminio folijos dalį (apie 40-50 cm). Tada ateikite daržovių gabaliukų, sūrio ir galbūt mėsos. Svarbu: geriau iš pradžių pasiimti ką nors mažiau, nes aliuminio folija turi būti sandariai uždaryta!
Per daržovių-sūrio kalną paskleiskite druskos, pipirų, žolelių ir smulkiai supjaustytų (skiltelėmis ar gabalėliais) česnako. Galiausiai užpilkite ant labai gero alyvuogių aliejaus kadro. Tuomet visą daiktą turite apvynioti tik aliuminio folija, kad neliktų angų. Rekomenduojama suformuoti „maišą“ ar „valtį“.
Tada visa tai maždaug 15-20 minučių maždaug 200 ° C orkaitėje!
1 patarimas: Dažnai du aliuminio folijos sluoksniai yra geresni, nes ji greitai sugenda ir tada sultys būna orkaitėje.
2 patarimas: paragauti („Pell“) bulvių!
