Tarkuoti Briuselio kopūstai
Tarkuoti Briuselio kopūstai
Ingredientai 4 žmonėms
- 700 g Briuselio kopūstų
- 1 puodelis grietinės arba creme fraiche
- pienas
- svogūnai
- pomidorų pasta
- 1 nedidelė stiklinė grybų vegetarams
- 200 g kumpio kubelių mėsos valgytojams
- Sojos padažas
Prieskoniai ir žolelės:
- Pipirai, druska, muskato riešutas, paprika, bazilikas, laiškinis česnakas, truputis česnako
- Tarkuoto sūrio arba aštrių griežinėlių
paruošimas
- Virkite Briuselio kopūstus kaip įprasta.
- Susmulkinkite svogūnus ir grybus, pakepinkite.
- Pabarstykite miltais (sklandus EL vienam asmeniui) ir išmaišykite, įpilkite pieno ir grietinės arba creme fraiche, kad susidarytų tirštas padažas.
- Įtraukite sojos padažo ir pomidorų pastos (kiekvienoje po 1 arbatinį šaukštelį), kad būtų patobulinta (spalva turėtų atrodyti šiek tiek oranžinė).
- Dabar pridėkite virtų Briuselio kopūstų, prieskonių ir žolelių (išskyrus papriką) ir kumpio kubelių mėsos valgytojams arba grybų vegetarams.
- Viską sudėkite į ugniai atsparų sviestinį indą, ant jo paskirstykite tarkuotą sūrį ir pabarstykite paprika.
- Kepkite orkaitėje ant vidutinės ugnies (pašildytos), kol sūris išsilydys (apie 10 minučių).
- Už tai patiekiamos virtos bulvės.
- Paruošimo laikas: 40 minučių
Tinka kaip šeštadienio pietūs.
Geras apetitas
