5 greiti receptai iš sandėliuko lobių

1. Spagečiai Carbonara

2-3 žmonėms: išvirkite 400g spagečių, išplakite 1 kiaušinį ir 1 kiaušinio trynį su puodeliu grietinėlės. Parmezanas tarkuotas pagal skonį, sūdytas, supjaustytas pipirais. Keptuvėje išmeskite šoninės kubelius. Į keptuvėje esančią šoninę įpilkite lašinamų šlapių spagečių, trumpai sumaišykite. Tada supilkite kiaušinių ir grietinėlės mišinį ir palaukite, kol suformuos kiaušinių makaronus. Tada dar kartą išmaišykite ir, jei įmanoma, pabarstykite šviežių petražolių. Buon apetitas!

2-asis omletas

Omletas yra puikus daržovių ar kitų liekanų atsigavimui. Su bulvėmis, šonine ir svogūnais tai nuoširdi valstiečių šventė, o tarkuotas sūris ir porai sotūs.

Pagrindinis receptas: Tiek kiaušinių, kiek norite suvalgyti (vienam asmeniui, nuo dviejų iki trijų), gerai išplakite su trupučiu pieno, druskos ir pipirų. Kepkite ingredientus keptuvėje, supilkite kiaušinių mišinį ir leiskite pastovėti, kol dugnas suformuos stabilų sluoksnį, o viršus nebebus visiškai skystas. Dabar vieną kartą sulankstykite omletą, palikite trumpam pailsėti, kol šiluma pasklido viduje. Atlikta.


Dar sodresnė yra masė, kai atskiriate kiaušinius, kiaušinių baltymai pusiau standūs plaka, o kiaušinio trynys sutrinka. Tačiau nebėra „greito maisto“ kategorijoje. Jei norite sūrio omleto, pabarstykite sūrį iškart po to, kai įmuškite kiaušinius ant viršaus.

3. blynai (blynai, blynai, krepas)

Pagrindinė taisyklė: 3-2-1. 3 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, 1 šaukštas cukraus. Įpilkite šiek tiek druskos ir ketvirtadalį litro pieno. Gerai išmaišykite ir palikite pusvalandį pastovėti. Tada kepame sviestu išteptame taure arba aliejuje. visada palaukite, kol kraštas nukris nuo keptuvės, tada trumpam apverskite, paruoštą.

Vaisių veislių, tokių kaip obuolių blynai, tešlą tiesiog padarykite šiek tiek tirštesnę, į keptuvę įpilkite susmulkintų obuolių, padėkite ant jos tinkamą gabalėlį tešlos ir atlikite tiksliai taip, kaip aprašyta aukščiau.

4. Paprastas pomidorų padažas makaronams

Įpilkite du svogūnus, vieną ar dvi česnako skilteles į šiek tiek aliejaus, geriausia - alyvuogių aliejaus, švelniai pakepinkite keptuvėje, ne per karšti, kitaip česnakai bus kartūs. Jei jie minkšti ir šiek tiek paruduoti, pabarstykite ant jų žiupsnelį cukraus ir karamelizuokite. Įpilkite konservuotų ar butelių pomidorų ir švelniai troškinkite mažiausiai 15 minučių. Pagardinkite druska, pipirais ir raudonėliais. Ar galite jį papildyti daržovėmis, morkomis, salierais, paprikomis, baklažanais? ką virtuvė taip suteikia.

5. pyragas iš puodelio

2,5 šaukšto miltų, 2,5 šaukšto cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių, 1 kiaušinis, 3–4 šaukštai aliejaus ir, jei norite, maltų riešutų, šokolado gabaliukų, kakavos, uogienės ar pan. Viską gerai išmaišykite, sudėkite į tikrai didelį puodelį ar javų dubenį ir virkite apie 2,5 minutes 700 vatų greičiu mikrobangų krosnelėje. Valgykite iškart, pyragas, deja, labai greitai išdžius.

Super GREITI, SVEIKI ir SKANŪS pusryčiai! (Pavojus tapti priklausoma:) | Kovo 2024