Super skanus ir lengvas baltos duonos receptas
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 40 min.
Poilsio laikotarpis: 1 valanda
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 50 min.
Čia yra labai paprastas, bet nepaprastai skanus baltos duonos receptas.
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg miltų
- 1 kubas šviežių mielių
- 1/2 - 3/4 l šilto vandens
- 2 -3 šaukšteliai druskos
paruošimas
- Suberkite miltus į dubenį.
- Mieles ištirpinkite mažai šiltame vandenyje su trupučiu cukraus ir suberkite į miltus. Minkyti su virtuviniu kombainu.
- Įpilkite druskos ir palaipsniui įpilkite vandens, kol tešla nukris nuo dubenio.
- Uždenkite ir palikite pakilti šiltoje vietoje.
- Tada tešlą per pusę. 2 tešlos rutulius iškočiokite į kvadratėlius ir susukite iki ilgų gijų.
- Tris kartus peiliu perpjaukite viršutinę pusę ir vėl leiskite dviem duonelėms. Jei jie gerai pakilo, nuplaukite šaltu vandeniu ir kepkite 190 ° C temperatūroje. Duona gaminama tada, kai pluta yra traški, o duonos kepalai skamba tuščiaviduriai, kai juos iškepa.
