Įminkykite duonos tešlą ir duoną
Įminkykite duonos tešlą ir duoną = padarykite vieną iš dviejų.
Aš tai prieš keletą metų nusipirkau baseine kaip užkandį pavadinimu „kazokų duona“ ir tada niekur neradau. Dabar improvizuota ir galbūt verta pabandyti:
Tai užtrunka keturias porcijas:
500 g maltos mėsos, paruoštos kaip kotletas (sezonas)
1 duonos mišinys (1000 g dviem kepalėliams)
Viską pagaminkite taip, kaip nurodyta, leiskite tešlai. Maltą mėsą padalinkite į keturias dalis.
Padalinkite tešlą per pusę. Iš pusės kepkite įprastą duoną.
Padalinkite kitą pusę į keturias dalis. Įdėkite vieną Hackviertel į vieną duonos skyrių ir gerai užsandarinkite. Kepkite viską kartu orkaitėje, pasibaigus duonos kepimo laikui / temperatūrai. Kepimo laikotarpio pabaigoje patikrinkite dažniau ir pašalinkite kotletus akimis.
Bendras dalykas yra tai, kad gausite patogią porciją (o ne didelį įvyniotą kepsnį, kurį vėliau su tešla supjaustėte skiltelėmis). Aš gerai įsivaizdavau, kad visą reikalą pasiimsiu į pikniką kelyje. Tai taip pat labai skanu šaltai. Viskas buvo sutvarkyta taip greitai, kad nebegalėjo peršalti ...
