Druska, balti pipirai iš malūno, 1 žiupsnelis muskato riešuto
2-3 šaukštai sviesto arba margarino, 1 puodelis augalinių riebalų
paruošimas
Bulves reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu ir nuplauti šepečiu.
Įdėkite bulves į puodą su dideliu kiekiu druskos vandens ir leiskite bulvėms virti, kol jos taps tvirtos.
Tada jūs turite nusausinti bulves, atidėti ir nedelsdami nulupti. Leiskite bulvėms pastovėti per naktį.
Paruošimui bulves turite sutarkuoti į juosteles ant kepsnio arba rupią trintuvę su lašo formos angomis.
Dabar jūs turite sudėti masę į dubenį ir pagardinti druska, pipirais ir muskato riešutu. Galiausiai apačioje išmaišykite ištirpintą sviestą arba margariną.
Dabar turite šildyti augalinius riebalus keptuvėje ir porcijomis įpilkite bulvių mišinio. Paspauskite visą mentele ar mentele ir leiskite apatinei pusei pasidaryti aukso geltonai.
Kai ši pusė iškeps, galite pridėti šiek tiek augalinių riebalų ir iškepti antrąją pusę aukso geltonumo.
Kai bulvių kruopos bus paruoštos, galėsite jas išimti, sutvarkyti, papuošti ir patiekti.
Raggmunk - Crispy Swedish Potato Pancake Recipes | Balandis 2024
