Prieš pat šventes tiesiog daržovės - sveika ir skanu
Tai nėra brokolių paplotėlių receptų patarimas, o tiesiog mintis prieš šventes, kai reikia suvalgyti tiek daug kaloringų patiekalų, kad valgytum tai, kas sveika ir gausu vitaminų.
Ypač žiemos mėnesiais vitaminų suvartojimas yra labai svarbus. Brokoliuose yra vitamino C, folio rūgšties ir svarbaus vitamino K. Apie 100 g brokolių padengia kasdienį suaugusiojo poreikį vitaminui K.
Mažuose žaliuojančiuose žiedynuose taip pat yra seleno ląstelių apsaugai, geležies ir kalcio sveikiems kaulams.
Kai kuriais tyrimais brokoliai taip pat pasirodė veiksmingi kovojant su skrandžio opomis ir navikais.
Turėtumėte jį virti, bet tik trumpai ir gerai kramtyti.
Aš mėgstu valgyti brokolius ir laukiu kito valgymo su žaliuoju universaliu.
