Žąsų, raudonųjų kopūstų, bulvių ir padažo likučiai
Jei neliksite kalėdinio patiekalo, galėsite pasigaminti skanų patiekalą nuo dviejų iki trijų žmonių. Reikalingi kiekiai yra 300g žąsų mėsos, 250g raudonųjų kopūstų ir 4 bulvės.
Susmulkinti kotletai supjaustomi į orkaitę nepraleidžiančią formą. Tada raudonieji kopūstai paskirstomi, sumaišomi su svogūnais gabalėliais ir obuoliu, taip pat susmulkinti.
Ant viršaus supjaustytos virtos bulvės.
Visa yra sudrėkinta keliais šaukštais likusio padažo.
Viršutinį sluoksnį sudaro 3 šaukštai duonos trupinių, 70 gramų švelnaus tarkuoto sūrio ir 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, sumaišyto su kmynų milteliais ir paprika ir 3 šaukštai grietinės, šiek tiek druskos ir pipirų.
Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes, kol pluta taps ruda.
