Lęšių ragai su tagliatelle
laikas
Paruošimo laikas: 25 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.
Ingredientai 4 žmonėms
- 500g kiaušinių makaronų
- 400 g pomidorų gabaliukų iš skardos
- 100g raudonųjų lęšių
- 2 dideli svogūnai
- įdėkite vieną 1/2 svogūno į šoną ir išspauskite su 3 gvazdikėliais
- 3 skiltelės česnako
- 2 lauro lapai
- šviežio baziliko
- obuolių acto
- rapsų aliejus
- alyvų aliejus
- druska
- paprika
paruošimas
- Nuplaukite lęšius ir gausiai JTMaždaug 10 minučių virkite pasūdytą vandenį su dygliuotu svogūnu ir lauro lapais
- Į makaronus įpilkite vandens, kai tik jis užvirs druska, ir virkite pagal instrukcijas
- Svogūnus supjaustykite kubeliais, susmulkinkite česnaką ir supjaustykite baziliką
- Keptuvėje su trupučiu rapsų aliejaus pakepinkite svogūnus, šiek tiek vėliau suberkite česnaką
- Įpilkite pomidorų, sulčių ir baziliko
- Geras kadras iš obuolių acto ir alyvuogių aliejaus
- Kai lęšiai bus paruošti, nusausinkite virimo vandenį ir įmaišykite pomidorų padažą
- pagardinkite druska ir pipirais
- Mėgaukitės maistu!
PS: Kas mėgsta, vis tiek gali ant makaronų duoti tarkuoto sūrio :)
