Padarykite traškų trapumą patys
laikas
Paruošimo laikas: 5 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Trapus tinka daug kur, nesvarbu, ar jis bus sutrintas ant saulėgrąžų, ar kaip maisto ar ilgųjų gėrimų puošmena.
Čia supažindinu jus, kaip mano lazdyno riešutai padaryti traškūs. Sudedamųjų dalių sąrašą taip pat labai lengva valdyti, o gaminti nėra sunku.
Pagalbinės medžiagos
riešutas
- 100 g cukraus
- Susmulkinti 60 g lazdyno riešutų
paruošimas
- Karamelizuokite cukrų atitinkamai dideliame puode, bet nemaišykite (... kol cukrus pasidarys skystas) ir lazdyno riešutai išbrinks, maišykite masę, kol visi riešutai bus padengti cukrumi.
- Nedelsdami ištuštindami skystą masę ant kepimo popieriaus, ant jos uždėkite kitą kepimo popierių ir masę plonai iškočiokite su ritininiu kaiščiu ... ir? Atsargiai? Be to, viskas, kas kaitinama su cukrumi, yra pragariškai karšta !!!
- Viršutinį kepimo popierių nulupkite, leiskite mišiniui šiek tiek sukietėti, tada viską apverskite ir ištraukite kepimo popierių nuo žemės.
- Leiskite masei atvėsti ir supjaustykite trapumą peiliu, kurio ašmenis švelniai įtrinkite neutraliu aliejumi, virtuviniu popieriniu audiniu (kuris neleidžia trapiems prilipti prie ašmenų).
Tai, kas nenaudojama, gali būti laikoma stiklainyje su dangčiu ir trunka apie 3 mėnesius ... tiek, kiek ji niekada nesustojo.
