Gerai naudokite pasenusią duoną
Duona tapo kelių dienų senumo - ir mano brangieji renkasi šviežią, o ne pasenusią duoną, supjaustiau duoną riekelėmis (apie 1 cm pločio), o paskui į kubelius. Dabar į šaldymo maišelį gerai uždarykite ir užšaldykite. Taigi aš visada turiu gero skonio sriubą kreminėms sriuboms.
Keptuvėje įkaitintus duonos riekelius apkepinu mažai riebalų, kepdama juos nuolat maišant, kol jie šiek tiek paruduos ir taps traškūs.
Svarbu, tik prieš patiekdami, apibarstykite sriubą, kad jie nesuminkštėtų. Pabarstykite sriubą gausiai pjaustytų petražolių, kaip norite. Dviguba nauda - pasenusi duona yra perdirbta ir aš turiu beveik nemokamą sriubos įdėklą.
