Originalus amerikietiškas sūrio mėsainis
laikas
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Čia pateiktas originalių amerikietiškų sūrininkų, kuriuos parsivežiau iš JAV, receptas:
Pagalbinės medžiagos
4 sūrio mėsainiams:
- 600 g grynos smulkintos jautienos
- Druska, pipirai
- 4 riekelės lydyto sūrio
- smulkiai supjaustytų agurkų
- 4–8 plonos pomidoro riekelės
- 8 labai ploni daržovių svogūnų žiedai
- keletas šviežių ledkalnių salotų lapų
- garstyčių
- pomidorų kečupas
- 4 mėsainių ritiniai
- 1 žėrinčios medžio anglies grotelės
paruošimas
- Pagardinkite maltą jautieną pipirais ir druska, suformuokite keturias plokščias mėsainio riekeles ir kepkite ant anglies 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
- Pasukę, ant viršaus uždėkite gabalą lydyto sūrio ir leiskite ištirpti. Tuo tarpu ant grotelių gerai iškepkite mėsainius.
- Apatinę duonos riekelės pusę padenkite garstyčiomis, ant viršaus dėkite maltos mėsos mėsainį su sūriu, ant viršaus uždėkite vieną ledų salotų lapą, 2 svogūnų žiedus, 1–2 riekeles pomidoro ir ant viršaus suberkite smulkiai supjaustytus agurkus.
- Galiausiai kečupo kepalą ant viršutinės pusės ritinėlio uždarykite, plačiai atmerkite burną ir džiaugsmingai sukramtykite.
Mėsainį taip pat galite pasigaminti nelipninėje teflono keptuvėje: kepkite be riebalų iš abiejų pusių ant stiprios ugnies, tada trumpai uždenkite ant jos uždengtu sūriu.
