Lašišos kreminė sriuba, skani ir labai lengva
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Šią sriubą Naujųjų metų išvakarėse ragavome kaip užkandį. Puikiai sekėsi, visi norėjo antros lėkštės (galų gale vis tiek liko pagrindinio patiekalo - fondui - liko! * Grumble *) ir ją visiškai nesunku iškepti.
Pagalbinės medžiagos
- 1 l sultinio (geriausia daržovių)
- 1 L žuvies fondas
- 400 g (2 paketėliai) kreminio sūrio su lašiša
- 200 g rūkytos lašišos
- Druska, pipirai, muskato riešutas, džiovinti krapai, galbūt švieži krapai kaip garnyras
paruošimas
- Šildykite atsargas ir atsargas puode. Įmaišykite grietinėlės sūrį su trintuvu, vėl pašildykite, bet nevirkite.
- Supjaustytą rūkytą lašišą supjaustykite smulkiomis juostelėmis (geriausia įdėkite į šaldiklį pusvalandį prieš pradedant virti, todėl pjaustyti labai lengva), supilkite į sriubą ir leiskite trumpam pravėsti.
- Aštrus skonis.
- Geriausiai tinka su balta duona ar kotletukais, plius sausu baltu vynu.
Taigi matote - nereikia jokių pastangų, bet be galo tinkama padaryti įspūdį uošvei!
