Parmezano sviestas
grilio sezonas yra atveriama, taigi vaizduotė neturi ribų. Parmezano sviestas yra puiki alternatyva įprastam žolelių sviestui.
Dažniausiai ant mūsų keptas skanus, traškus bagetas su žolelių sviestu / „Knobibutter“. Norėdamas gauti šiek tiek įvairovės ant stalo, eksperimentavau.
Be kario sviesto, sviesto su rupia jūros druska ar sviestu su citrinos pipirais man kilo idėja sviestą pagardinti šviežiai tarkuotu parmezanu (mes labiau mėgstame švelnesnį „Grana Padano“).
Aš tiesiog imu minkštą sviestą ir įtrinu daug šviežio parmezano. Jei norite, vis tiek galite ką nors pasūdyti. Tuo tarpu parmezano sviestas, tiek šeimoje, tiek svečiuose, yra labai populiarus ir konkuruoja su kitais sviesto variantais.
