Marinuotos daržovių sriuba
Ingredientai maždaug 6 žmonėms:
1,5 kg bulvių
4 didelės morkos
1 stiklinė sūdytų agurkų
Sultinio kubas ar panašus maždaug 2,5 litro skysčio
2 litrai vandens
1 puodelio grietinėlės
60 gramų sviesto
2 šaukštų miltų
Sultinio arba Maggi pagal skonį
paruošimas:
Bulves nulupkite ir supjaustykite kauliukais, morkas sutrinkite ir supjaustykite kubeliais. Virkite daržoves dideliame puode su 2 litrais vandens ir sultiniu - 2,5 litro vandens. Tuo tarpu kauliukus druskos agurkai. Kai daržovės beveik iškeps, į agurkų agurkus įpilkite agurkų vandens (atsargiai išpilkite agurko vandenį iš stiklinės, gali būti malonu įberti šiek tiek krapų, prašom išmesti iš agurko stiklinės likusius prieskonius) ir užvirkite. Keptuvėje su miltais nusausinkite sviestą ir kepkite, kol masė taps gelsvai rusva. Viską supilkite į troškinančią sriubą ir užvirkite. Galiausiai sriubą pagardinkite grietinėle ir pagardinkite. (Sriuba taip pat labai skanu be kremo.)
