Bulvių ir morkų troškinys su maltais kotonais
Pagalbinės medžiagos
- 600g morkų
- 1kg bulvių
- 400gSchweinemett
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai
- 1-2 šaukštai
- Druska, pipirai
- 1 šaukštelis kario
- 2 šaukštų miltų
- 200g grietinėlės
- 2-3 šaukštai daržovių sultinio
- 1 šaukštelis petražolių
paruošimas
Morkos nulupkite bulves ir supjaustykite. Minkykite Mett, Ei ir Paniermehrl ir iš jų padarykite mažus rutuliukus. Įkaitinkite aliejų puode. Skrudinkite „Mettbällchen“ visame rudoje formoje ir išimkite.
Trumpai sutarkuokite morkas ir bulves kepdami riebalus. Pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite karį ir miltus ant jų ir pakepinkite. Išmaišykite beveik 1l vandens ir grietinėlės, išmirkykite, užvirkite. Jame išimkite sultinį.
Uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių.
Įpilkite Mettbällchen maždaug po 15 minučių, pakaitinkite ir paragaukite.
Ant jo apibarstykite petražoles.
