Bulvių žolelės stiebas pagal olandišką stilių
Tai paprastas, skanus valgis. Nyderlanduose tai netgi patiekiama kaip maišas su troškiniais, vadinamasis antspaudas - bulvių ir žolelių obuolių pavidalo troškinys. Šis troškinys pagamintas greitai ir nekainuoja daug. Po žiemos pasivaikščiojimo jis tikrai sušyla.
Tai trunka 4 žmones:
2 kg bulvių
1 kg baltųjų kopūstų
1/2 l pieno
1 valgomasis šaukštas sviesto
Druska, pipirai, muskato riešutas
Bulvės nulupamos, supjaustomos kubeliais ir virtos minkštos. Tada sutrinkite su karštu pienu ir sviestu, kad išplaktų. Kopūstai supjaustomi gabalėliais, šie virti minkšti pasūdytame vandenyje. Nusausinkite. Sumaišykite karštas daržoves po bulvių koše. Pagardinkite druska, pipirais, muskato riešutu. Tai skonis arba „Mettwurst“, supjaustytas griežinėliais ir sumaišytas, arba nuo 1 iki 2 dešrų vienam asmeniui.
