Moliūgų sriuba su kokosų pienu ir kmynais
laikas
Paruošimo laikas: 25 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Čia pateikiamas mano moliūgų sriubos su kokosų pienu ir kmynais receptas, na, daugiau pasiūlymo, nes negaliu pateikti jokios konkrečios informacijos, gaminu kaip „laisvesnį snukį“. Tikiuosi, jums bet kokiu atveju tai patiks.
Aš visada imu hokkaido moliūgus už šią sriubą, kaip jis
- taip pat yra patogesnių dydžių ir
- nereikia nulupti.
Eime:
Pagalbinės medžiagos
- 1 Hokkaido moliūgas, delno dydžio
- 4 morkos
- 1 gabalėlis imbiero, maždaug graikinių riešutų dydžio
- 2 svogūnai
- 2 skiltelės česnako
- Jautienos arba daržovių sultinys, jei reikia, taip pat sultinio kubelius užpilkite vandeniu
- 1 skardinė kokosų pieno
- šiek tiek aitriosios paprikos miltelių arba šviežio čili, kiekis priklausomai nuo norimo aštrumo
- 1 valgomasis šaukštas kario miltelių
- Kmynai pagal skonį (aš užpilu sandariai šaukštelį)
- šiek tiek aliejaus pakepinti svogūnus ir česnaką
paruošimas
- Pasiimk „Hokkaido“ moliūgą ir (jei yra) tvirtą vyrą, kuris juo dalijasi už tave. Priešingu atveju išbandykite save dideliu peiliu ir pakelkite tai į ketvirtį. Taigi moliūgas, o ne vyras.
- Dideliu šaukštu iškasami rupūs pluoštai ir sėklos, kurias turi moliūgas. Dabar prekę galite supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais.
- Toliau reikia nulupti 4 morkas, po kurių jos gali būti gabaliukais, pirmą kartą supažindinant su moliūgu dubenyje. Iš pradžių kailį permerkiau per ausis ir česnaką ir smulkiai supjaustiau.
- Dabar, kai viskas paruošta, svogūnams ir česnakams leidžiama mirkyti karštame aliejuje ir jie pradeda prakaituoti. Bet jie turėtų tapti tik stikliniai, nes per didelis karštis ne tik kenkia žmogaus odai.
- Tuomet jos pažintis su oranžinės spalvos daržovėmis yra pagilinta. Gerai, kad iš tikrųjų moliūgas yra uoginis vaisius, o ne daržovė, bet tai ne visai tai, ką mes darome, ar ne?
- Keturios susitinka tête-à-tête pakankamai dideliame puode, kuriame mes taip pat duodame vonios vandens sultinio pavidalu. Tada mes suteikiame jiems laiko šiek tiek susipažinti su silpna karščiu. Po kurio laiko galime drįsti suteikti jiems šiek tiek daugiau šilumos ir įdedame supjaustytą čili be sėklų.
- Kai jie iš tikrųjų išvyks, jie vos negalės sutrukdyti jiems susivienyti. Kad tai neišeitų iš kontrolės, mes jiems padedame trintuvu. Tačiau kadangi jie visada būna visiškai išsekę, šiek tiek atvėsus kokoso pieno kokosui, kurį pridėjote, nėra bloga idėja.
- Karis ir kmynai dabar nori pasilinksminti ir maldauti, kad būtų leista į vonią. Pabandykime jiems tik linksmybes!
Rezultatas - visavertė sriuba, kurią kviečiame valgyti, bet ir keletas „Mettenden“ („Mettenden“), mėgstančių joje išsimaudyti. Na, gauk!
