Soljanka
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Jei norite iškepti ką nors, ką turite po kelių dienų, tada „Soljanka“ rekomenduoja. Na, čia yra keli jo receptai, bet norėčiau jus supažindinti su mano, galbūt tai skonis vienas ar kitas.
Pagalbinės medžiagos
- 4 pakuotės vyndarių
- 2 pakeliai Cervelat dešros (arba saliamio)
- 2 pakeliai medžioklinės dešros
- 2 pakeliai alaus kumpio
- 1 stiklinė rūgštaus gürkcheno
- 2 svogūnai
- 1 pakuotė kumpio kubelių
- 1 stiklinė Letscho
- 2 vamzdeliai pomidorų pastos
- 1 stiklinė raugintų kopūstų
- Soljanka prieskonių
- 1 puodelio grietinės
paruošimas
- Iškirpkite viską, ką galima užkandžiauti. Svogūnus supjaustykite kubeliais arba palikite žiedais.
- Kepta viskas, kas vadinama dešra.
- Tada susmulkinkite svogūnus į keptuvę ir leiskite šiek tiek paruduoti.
- „Deglaze“ viską užpilkite vienu litru daržovių sultinio (jei jums patinka šiek tiek tirštesnis, jums reikia tik pusės litro).
- Įmaišykite pomidorų pastą.
- Pridėti Gürkchen.
- Nusausinkite letchą, įpilkite „vandens“ į puodą, suimkite paprikas iš letcho ir supjaustykite juostelėmis.
- Viską pagardinkite „Soljankage“ prieskoniu.
- Rauginti kopūstai su puode.
- Norėdami patikslinti, įmaišykite 1 puodelį grietinės. Priimta!
