Pats „Quark“ yra greitas ir lengvas
Aš ilgus metus gyvenu Pietryčių Azijoje ir iš pradžių praleidau prie kvarko. 1000de receptų galite rasti internete. Vienas sudėtingesnis ingredientų ir gamybos atžvilgiu nei kitas. Čia yra paprastas skanu varškės paruošimo tik su pienu ir jogurtu receptas.
Sumaišykite vieną litrą nenugriebto pieno ir vieną puodelį jogurto (arba du) ir palikite pailsėti dvi dienas. Išsaugoję varškės skonį, įpilkite paprasto jogurto, vanilės, braškių ir kt. Išeiga apie 400 g.
Mes čia turime 27–30 ° kambario temperatūrą! Po 2-3 dienų ant uždengto sieto dubenyje nusausinkite išrūgas, kol bus pasiekta reikiama konsistencija. Paruošta ir puikiai tinka pyragams ir ant duonos.
