raudonas vynas
laikas
Paruošimo laikas: 5 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Sveiki visi, čia yra raudonojo vyno padažo receptas, kurį „pavogiau“ iš Australijos maisto gaminimo šou.
Pagalbinės medžiagos
- 500 ml raudonojo vyno
- 100 ml uosto
- 1 lauro lapas
- 3 nuluptos susmulkintos česnako skiltelės
- 3 mažos čiobrelių šakos
- 2 pipirų gabaliukai
paruošimas
- Viską užvirkite ir sumažinkite, kol liks 100 ml.
- Tada įpilkite 400 ml veršienos atsargų (pagal receptą aš ėmiau galvijus) ir leiskite troškintis apie 10 minučių.
- Jei tai per skysta, įmaišykite šaltą sviesto gabalą (patarimas: šaldiklyje visada turėkite mažus sviesto gabalėlius!) Arba naudokite padažo rišiklį.
- Paimkite smulkią sietą, tada paskleiskite su šluoste arba 2 sluoksniais virtuvinio popieriaus ir supilkite padažą. Tai daro jį labai puikų ir geriau atrodo lėkštėje!
Rekomendacija:
Be to, jautienos filė kepsnys, česnako-bulvių tyrė, karamelizuotos morkos ir geras vynas!
