Kepkite žiedinius kopūstus žalius
laikas
Paruošimo laikas: 5 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Aš mėgstu azijietišką virtuvę, ypač „maišau“, o daržovės dažniausiai skrudinamos nevirtos. Todėl man atrodo variantas su žiediniais kopūstais labai skanus. Jis yra traškus ir nebėra toks vandeningas, kaip virdamas prieš tai. Kaip tai veikia:
paruošimas
- Žiedinius kopūstus supjaustykite kuo plonesnėmis, ne storesnėmis kaip 5 mm skiltelėmis, kitaip skrudinant jie tinkamai neiškeps ir nesudegins.
- Žiedinius kopūstus sudėkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada gerai nusausinkite.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite žiedinių kopūstų griežinėlius ir gerai išmaišykite, kad niekas nedegtų. Tai trunka (man) apie 10 minučių, kol kopūstai iškeps.
- Atlikta. Mėgaukitės!
