Skrudinkite česnako skilteles neluptas - nedega
Labai skanu su sriuba ir salotomis yra duonos trupiniai su daugybe česnakų. Taip pat vištienos krūtinėlė, gausi česnakas kepti, skanu skaniai.
Deja, česnakai turi savybę degti daug greičiau nei duona ar mėsa. Aš vis lupdavau kojų pirštus ir visada turėdavau būti priblokšta, kad netaptų juoda.
Dabar turiu labai paprastą patarimą:
Pirštai skrudinami su oda - tai iš tikrųjų rudai juoda, bet tai nesvarbu. Kai tik paspausite šaukštu ar peilio ašmeniu užpakalinę dalį - ir česnako skiltelės odelė nubyrės, lygiai taip, kaip migdolus užpilkite verdančiu vandeniu. Ir dar vienas pliusas: kojų pirštai yra kremiškai minkšti. Jei norite, galite jas lengvai sutrinti ir sumaišyti su padažu - mėsos patiekalu. Išbandyk!
