Makaronų mašina iškočiokite strudelio tešlą
Toks makaronų gaminimo aparatas yra gražus dalykas. Išminkytą tešlą galima lengvai perbraukti per ritinius.
Tai tinka makaronams, ravioliams, koldūnams, lazanijos lapams, spyruokliniams ritinėliams - bet ir kitiems pyragas!
Dabar įprastas tešlos juostelės plotis, bet 12-15 cm per mažai sūkurinei voniai.
Taigi aš tiesiog kloju keletą tešlos juostelių viena šalia kitos, šiek tiek persidengdama ir uždengiu strudelę kaip įprasta ir iškočioju.
Tešlą galite iškočioti taip plonai, kad nereikėtų jos traukti nuo rankos galo.
Sruogą galima kepti ant kepimo skardos - plonoje vaflinėje tešloje - arba - šiek tiek storesnėje tešloje - kaip "soros strudelį" grynoje formoje.
