vyniotiniai pamišęs
Vakar norėjau pasigaminti ritinius. Aš to labai laukiau, nes man patinka tai valgyti. Bet ko aš nekenčiu, tai vingis. Riebus darbas, nuolat su rankomis, padengtais garstyčiomis. Labai erzina. Ir jei jūs vis dar turite tai padaryti daugeliui ritinių, tai užtrunka amžinai. Esame septyni, trys vyresni sūnūs buvo atsivedę savo merginas, todėl ritinėkite 10 žmonių ritiniais. Ir galiu tikėtis dviejų ritinių iš vieno valgytojo ... staiga pavargau nuo įvyniotų ritinių ir gana spontaniškai pradėjau pjaustyti ritinius į juosteles (per pluoštą). Tuo tarpu aš jau turėjau kubeliais supjaustytą lašinių kepsnį. Aš išėmiau iš puodo keptą šoninę ir apkepiau ritinio juosteles. Tada vėl sudėkite šoninę, supjaustytus svogūnus, „Knofi“ ir dalį supjaustytų agurkų, pakepinkite kartu ir pomidorų pastą, kad pakeptų ir būtų gražūs. Nuvalykite miltais, apkepkite rudą ir supilkite raudonąjį vyną ir sultinį. Pridėti lauro lapą ir šiek tiek kmynų su druska ir pipirais. Troškinkite, kol mėsa suminkštės (žinoma, eina daug greičiau, nei su apvyniotais ritiniais). Įpilkite likusių agurkų ir pagardinkite druska, pipirais ir paprika. Truputį tinka čiobrelių ir rozmarinų. Sumaišykite ryklį padažo su grietine ir gausiai garstyčių ir supilkite į puodą, įmaišykite ir nevirkite.
Žinoma, tai apima bulvių košę ir salotas arba raudonuosius kopūstus.
Prieš kažkas vėl šaukia: „Gera, brangi ritininė mėsa!“ Norėčiau pasakyti, kad kilo spontaniška mintis pjaustyti aukštos kokybės mėsą. Esu tikras, kad tai yra „Geschnetzeltem“, kuris taip pat turėtų būti šiek tiek pigesnis, sinonimas. Bet kokiu atveju, tai skonis buvo puikus, po to aš buvau keliais coliais didesnis. Jei tai tęsis, aš vis auginu savo giją virš galvos (jis vis dar trisdešimt centimetrų aukštesnis)!
