Avies sūris iš grotelių
Puikus receptas, jei nesijaučiate gavęs tą pačią grilio programą. Taip pat puikiai tinka vegetarams: avių sūris iš grotelių.
Paruošimas apie 10 minučių, ant grotelių 10-15 minučių.
Jums reikia (1 asmeniui valgyti arba 2–3 žmonėms kaip garnyrą)
- 1 kg feta sūrio (taip pat gali būti iš karvės pieno)
- 1 pomidoras
- 1 skiltelė česnako
- Žolelės (šviežios arba džiovintos): pvz., Rozmarinas, čiobrelis, Oregao, bazilikas (taip pat galite tiesiog paimti žoleles iš Provanso)
- alyvų aliejus
- druska
- paprika
- aliuminio folija
paruošimas
- Pomidorus ir česnaką supjaustykite griežinėliais, jei reikia, susmulkinkite žoleles
- Nuplėškite aliuminio foliją (kad gabalas būtų kvadratinis)
- Gerai užpilkite alyvuogių aliejaus ant folijos, šiek tiek druskos ir pipirų bei žolelių su ja
- Sūrį (žinoma, nefasuotą) apverskite aliejaus / žolelių mišinyje
- Apvyniokite sūrį su 2 griežinėliais pomidoro ir česnako aliuminio folijos viršuje ir apačioje
- Prie grotelių (sūris paruoštas, jei aliuminio foliją galima lengvai įstumti su kepsninėmis žnyplėmis)
Žinoma, visa tai veikia didesniais kiekiais arba su daugybe mažų porcijų. Grilio vakarėlyje aš tiesiog dedu sūrį ketvirčiu ir dubenyje paruošiu aliejaus / žolelių mišinį. Tada sūrio gabaliukai tiesiog ištraukiami per dubenį.
