Cukraus žiedo tortas? Pasigaminkite cukraus kubelius patys
Šiam mielam „Zuckergugelhupfe“ reikia tik cukraus, labai mažai vandens ir praline pelėsio. Juos nesunku pasidaryti ir kiekviena kavos pagaminimo akimirka ar arbatos laikas tampa kažkuo ypatinga.
Tai reikalinga:
- 150g cukraus
- 2 šaukštelių vandens
- Silikono praline pelėsiai (17 vnt.)
Kaip tai veikia:
Maži saldūs cukraus gabaliukai gaminami sumaišius 150 gramų cukraus su dviem šaukšteliais vandens. Tinkamai maišant, susidaro į debesį panašus mišinys, kuris po to įpilamas į silikoninę praline formą. Tvirtai įspauskite drėgną cukrų į formą. Tada masė turi tik išdžiūti. Formas ant palangės džiovinau tris ištisas dienas, tada cukraus gabaliukai buvo lengvai išlaisvinti iš formos. Leiskite išdžiūti mažiausiai tris dienas. Jei cukrus yra per drėgnas, „Gugelhupfe“ gali sulūžti, jei norite jį išimti iš formos. Žiemą šildymas vyksta šiek tiek greičiau. Džiūti pakanka vienos ar dviejų dienų.
