Super riešutų kokosų padažas
Receptas skirtas maždaug 4 žmonėms.
ingredientai:
100g skrudintų ir sūdytų žemės riešutų
1 raudona paprika supjaustoma be kauliuko ir supjaustoma žiedais (atsižvelgiant į jūsų skonį daugiau ...)
1 graikinio riešuto dydžio imbiero gabalėlis
1/8 l kokosų pieno
3 šaukštai laimo sulčių
3 šaukštai sojos padažo
1 žiupsnelis cukraus
Imbierą nulupkite ir susmulkinkite. Riešutus, imbierą ir aitriąją papriką sudėkite į trintuvą ir gerai susmulkinkite. Taip pat veikia su trintuvu, tačiau šlifuodami turėtumėte įpilti šiek tiek skysčio. Sumaišykite kokosų pieną, laimo sultis ir sojos padažą ir įmaišykite į riešutų mišinį. Pagardinkite cukrumi ir, jei reikia, pagardinkite druska.
Padažas gerai dera su keptomis daržovėmis ir vištiena, marinuota sojų padaže.
