Skanūs duonos koldūnai
Aš čia naujas. Aš maniau, kad tuo pačiu metu parašysiu skanų patiekalą Semmelklöße grynai. Puikiai tinka su kepta kiauliena. Taip pat galima paragauti grybų padažo, o kas norėtų ko nors turtingo Dünstgemüse.
Jums reikia:
6 ritinėliai
100 ml šilto pieno
3 kiaušiniai
Šiek tiek petražolių, druskos ir pipirų
1 1/2 l sūraus vandens
Taigi dabar galite pradėti.
Ritinėliai ją pirmiausia supjaustė plonomis riekelėmis. Tiesiog įpilkite pieno į mikrobangų krosnelę (apie 20 sekundžių), kad jis sušiltų. Tada supilkite ritinius ir leiskite jiems kurį laiką praeiti.
Po džiūvėsėlius minkykite kiaušinius, petražoles, druską ir pipirus. Nepamirškite jo paragauti, kitaip gali atsitikti, kad jis yra nevalgomas. Jūs turite minkyti masę, kol viskas bus gražus ir minkštas.
Dabar jūs turite suvynioti masę taip, kaip normalūs koldūnai rankose.
Prieš mesti visus koldūnus į druskos vandens puodą, atkreipkite dėmesį, kad vanduo tikrai verda! Pirmiausia koldūną įmeskite į vandenį kaip repeticiją, kad visi likę koldūnai liktų 20 minučių mirkyti atvirame puode.
Nes jei vanduo verda netinkamai, gali būti, kad koldūnai subyrės.
