Pomidorų perpildymą? Pomidorų sriubą virti labai lengva
Štai kaip tai veikia:
Pomidorus nuplaunu, tada supjaustau svogūnus ir suploju juos trupučiu alyvuogių aliejaus. Pomidorai išlaisvinami iš žalio vidinio kotelio, tada dalijami ketvirčiais ir dedami į puodą su dubeniu! Tada pridedu druskos ir džiovintos sriubos žolelių tam, kas, žinoma, gali paimti šviežių šakniavaisių.
Svarbiausia yra troškinti ant silpnos liepsnos bent 1,5 valandos!!!
Tada tyrę pomidorus nuvalykite stebuklinga lazdele! Dabar per ne per smulkią sietą, kad lukštai ir branduoliai būtų lauke.
Pagardinkite sriubą pagal skonį (pabarstykite petražoles smulkintais traškučiais) ir viskas! Galima užšaldyti porcijomis ir puikus skonis!
Papildomas patarimas:
Kaip šalutinį patiekalą aš visada gaminu bulves, košes su sviestu ir pienu, bulvės vis tiek turėtų būti tvirtos konsistencijos (kas mėgsta su trintais šonine).
Bulvės būna sriubos plokštelės viduryje, o išorėje - skrebučio sriuba. Mano vaikai juos vadina „salų sriuba“ :-). Pramogų dėka ant salos galite įdėti petražoles kaip „medžius“ ...
