Tzatziki su varške
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Mamos Tzatziki: Aš dar nemačiau šio recepto ir tikiuosi, kad jis taip sako.
ingredientai:
- 1 puodelis varškės
- 1 šūvis putojančio mineralinio vandens
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako (ar net milteliai, skani ir iš Aldi prieskonių malūno)
- 1 agurkas
- Druska, pipirai
paruošimas
- Varškę išmaišykite su mineraliniu vandeniu iki vientisos masės ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
- Agurką nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Tada nusausinkite ant sietelio, išpilkite ir supilkite į varškės mišinį.
- Paspauskite česnaku (šviežiu) arba malkite (sausai).
- Pagardinkite druska ir pipirais. Priimta!
Šis receptas visada yra su mumis ir entuziastingai tepamas ant mėsos ir ritinių, nes jame taip pat yra palyginti mažai riebalų (priklausomai nuo varškės).
Beje, varškė yra nuostabiai kreminė, net su mineraliniu vandeniu.
Gero apetito!
