Labai sultingas citrininis pyragas
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 45 min.
Bendras paruošimo laikas: 60 min.
Šio skaniai purios ir sultingos citrinos pyrago receptas yra senas šeimos receptas, kurį aš paėmiau iš savo mamos.
Tai labai paprastas, greitas receptas, be to, geras dalykas yra tai, kad galite naudoti jį „Gugelhupf“ ar pyrago patiekalui gaminti.
Pagalbinės medžiagos
- 250 g minkšto sviesto
- 200 g cukraus
- 5 kiaušiniai
- 3 šaukštai romo (kaip jums patinka!)
- 150 g kvietinių miltų
- 150 g kukurūzų krakmolo
- ½ vnt kepimo sodos
- 1 žiupsnelis druskos
- 2-3 neapdorotų citrinų sultys
- 150 g miltelinio cukraus
Paruošimas vyksta labai greitai
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių (kaitinkite viršuje / apačioje).
- Minkštą sviestą su rankiniu mikseriu išmaišykite kreminį.
- Įmaišykite cukrų ir kiaušinius pakaitomis ir toliau maišykite, kol cukrus ištirps ir masė putos.
- Tada įmaišykite romą.
- Miltus sumaišykite su kukurūzų krakmolu, kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos ir įmaišykite juos į tešlą pakaitomis su maždaug 30 ml citrinos sulčių ir gerai išmaišykite.
- Tešlą dėkite į riebalais išteptą kepimo formą ar kepimo popierių.
- Kepkite pyragą ant apatinio bėgelio įkaitintoje orkaitėje apie 40–50 minučių (atlikite testą su kapšeliu!).
- Tada pirmiausia išimkite ir leiskite pyragui atvėsti formoje.
- Tortoje padarykite skyles storesne mezgimo adata ar medine pagaliuku.
- Sumaišykite likusias citrinų sultis su 100 g miltelinio cukraus, pamirkykite pyragą su juo ir palikite atvėsti formoje (geriausia per naktį).
- Išimkite pyragą iš formos ir nuvalykite dulkėmis su likusiu cukraus pudra.
užuomina
Aš labai rekomenduoju iškepti pyragą prieš dieną, tada jis gali tinkamai perbristi per naktį ir yra dar sultingesnis!
Smagiai kepkite ir mėgaukitės! Pirkite dabar 
EKKONG pyrago formelės apvalios įkvėpimo formos „Springform“ tortų kepimo formos apvalios pyrago formos su plokščiomis apatinėmis pyrago plokštėmis a? 16,99 ?
