Vėjo keksiukų pyragas su vyšniomis
Ingredientai dideliam spyruokliniam pavidalui (26 arba 28 cm)
aukštas:
Į tešlą įmaišykite 3 kiaušinius, 125 g cukraus, 125 g sviesto, 125 g miltų, 1 vanilinio cukraus ir 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių. Sudėkite į riebalais išteptą indą ir kepkite maždaug 170 laipsnių maždaug 25 minutes. Padėkite jį atvėsti ant torto plokštės ir vėl uždėkite išvalytą žiedą.
užpildymo:
Pirmiausia ant grindų paskirstykite pakelį šaldytų mini vėjo krepšių. Jei norite, į tarpus galite pridėti šiek tiek rūgštynių, tai padarys pyragą vaisingesnį ir dar gaivesnį.
Taigi, dabar maišykite 250 g liesos varškės, 200 g grietinės su maždaug 100 g cukraus ir 1 vanilinio cukraus.
Tuo tarpu pagal instrukcijas ištirpinkite 6 balto želatinos lakštus ir įmaišykite į varškės mišinį. Tada išplakite 2 puodelius plaktos grietinėlės su 4 šaukštais cukraus ir sulankstykite. Taigi, šią masę dabar išlyginkite ant pagalvių ir padėkite į šaldytuvą.
Kirschtopping:
Nusausinkite 1 puodelį baltų morelių, sugaukite sultis. Truputį sulčių sumaišykite su 2–3 šaukštais kukurūzų krakmolo ir likusias sultis sutirštinkite (pagal instrukcijas). Sudėkite vyšnias ir troškinkite apie 2 minutes. Kai vyšnios atvės, paskirstykite jas ant torto.
Šį pyragą labai lengva paruošti, kuris turi mažai laiko ar noro kepti, taip pat gali naudoti paruoštas grindis (Vienos dirvožemis). Tada pyragas netrukus bus paruoštas.
