Obuolių pyragai su tešla
laikas
Paruošimo laikas: 40 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Šie sultingi obuolių pyragai yra puikus užkandis tarp jų. Po kelių bandymų radau tobulą įdaro kompoziciją, kuri skoningai primena „McDonalds“.
Pagalbinės medžiagos
- 1 pakelio tešlos (275 g)
- 500 g nuluptų, supjaustytų ir supjaustytų obuolių obuolių
- 60 g rudojo cukraus
- 70 ml vandens
- ½ šaukštelio muskato riešuto
- 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
- 1 žiupsnelis druskos
- ½ vanilės ankšties
- Dubenėlis pusės citrinos, tarkuotas
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
- neprivaloma: razinos
- šiek tiek citrinos sulčių ir miltelių cukraus
paruošimas
- Kaitinkite vandenį ir cukrų dideliame puode, kol cukrus ištirps. Tada sudėkite obuolius, cinamoną, muskato riešutą, druską ir citrinos žieveles ir užvirkite. Sumažinkite iki vidutinės ugnies ir troškinkite nuolat maišant, kol obuoliai suminkštės.
- Dabar įpilkite krakmolo, citrinos sulčių ir vanilės. Jei norite, taip pat galite pridėti razinų. Maišykite su šluotele, kol nebeliks jokių gabalėlių ir mišinys taps tirštas. Nuimkite įdarą iš kepimo vietos ir leiskite atvėsti.
- Supjaustykite tešlą į stačiakampius. Dešinėje pusėje įdėkite šiek tiek obuolių įdaro, kairę pusę uždėkite ant įdaro. Dabar šakute paspauskite ratlankį. Suvyniodami į tešlą, jūsų kūryba nežino ribų: viršutinę kišenės pusę galite supjaustyti arba supjaustyti tešlos kairiąją ir dešinę puses į juosteles ir pakaitomis išdėstyti virš įdaro viduryje, taigi yra tam tikras kabelio raštas.
- Kepkite 175 ° C temperatūroje apie 20 minučių, kol pasidarys auksinės geltonos spalvos. Mėgaukitės obuolių pyragais šiltai arba leiskite atvėsti ir uždenkite cukraus pudros ir citrinos sulčių glazūra.
Mėgaukitės ja ir smagiai!
