Šoninės bulvės (troškintos)
Vienam asmeniui:
Nuplaukite, nulupkite ir ketvirtą ketvirtą bulvių vidurį. Supjaustykite 75 g rūkytos lašinės (mėsinėje maždaug 0,40 euro / 100 g) į smulkius kubelius ir palikite troškinti inde (lėtai kaitinkite, kad riebalai išeitų iš lašinių). Bulvių ketvirčius sudėkite į troškinimo indą ir pakepinkite iš visų pusių, įberkite druskos, įpilkite 200 ml daržovių atsargų ir virkite 25 minutes uždengtame puode ant nedidelės ugnies. Patiekite su supjaustytomis petražolėmis arba su laiškiniu česnaku.
