Kepkite be glitimo - kviečių miltų pakaitalas
Kvietinius miltus galima nuostabiai pakeisti kitais miltais be glitimo. Jei žinau, kad mano vizitas pagrįstas mityba be glitimo, žinoma, aš taip pat kepu ir gaminu maistą be glitimo. Štai kodėl aš sudariau sąrašą, kuris man labai padeda kepant glitimą.
Normaliam pyragų, bandelių ir bandelių tešlai kviečių miltus galite labai pakeisti šiais miltais:
- grikių miltų
- soros miltai
- Sorgo miltai
- migdolų miltų
- Sojos miltai
Vienam shortcrust:
- burnočio miltai
- quinoa
- Sorgo miltai
- Teff miltai
Vienam mielių tešla:
- grikių miltų
- burnočio miltai
- quinoa
- soros miltai
- Sorgo miltai
- Sojos miltai
Dėl makaronų, padažų, pudingo ir kitų
- Posmilges miltai
kaip kukurūzų miltai tešlai:
- ryžių miltų
- kukurūzų krakmolo
- bulvių miltai
Krakmolas tešlai:
- ryžių miltų
Kukurūzų krakmolas makaronams, padažams ir košei gaminti:
